こんばんは。
お昼に醤油ラーメンを作って、お酒を飲んだので、記念に写真を撮影。
携帯のカメラに入りきらんかった。（＾＾；
お店に飲みに行ったり、カップ麺などでも良かったんですが、今回はスープからラーメン作ったんですよ。
偶にはいいかなーと思いましてね😉
まあ麺とか作るまで技術高くないんで、麺は買って来た物を茹でましたが。
スープも醤油たれを作って、出汁を取ったスープと合わせて、ラーメンスープにしました。
作った時間は野菜を炒めたり色々したので、50分程度かかりましたね。
事前に準備してたら、もっと縮められたんでしょうけど、まあこんなもんかなあ、と思います。
具を少なめにすればいい感じですけど、野菜たっぷりのラーメン好きなんで。
お味の方は、ほんのり甘味のある醤油風味で、麺もつるつるで弾力があり、歯応えも良くて、とても美味しかったですね。
勿論ですがお酒もぐいぐい進みました。(笑)
ビールも良いですけど、日本酒とラーメンは良い組み合わせです！
野菜も一杯入ってるのですっごいヘルシーでしたし。
マシマシだと量が多くなるので、そもそもおかずが他に要らなくなる為、ヘルシーさがアップしまくり。
昔は面倒だったので、何も入れない麺とスープだけとか多かったのですが、今はもうそんなの考えられないですね～、時々食べたくなりますけど。
ああ美味しかった。
良いレシピがいっぱいありますからね、他にも色々試したくなります。
お店の味には程遠いですけど、変に作るよりは遥かにうまい。
なんで、月に1～2度は作っても良いかな。
次もしっかり頑張りましょ。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。