そばめしも始めて作りましたが、お味は上々。
日清焼きそばはちょい足しが良い、と調べ上げておいたので、ちょい足しに留めておいたところ、うまく行ったみたいです。
お味見した所、美味しかったのでまた作りましょ。
適当なスキレット料理動画の見よう見まねで作ったものですが、本日は沢山動いて疲れていらたしく、塩味を僅か強めにしたのが、うまくいったみたいです。
いやー良かった良かった。
アヒージョの油は余ったので、パンにつけて食べて貰う事にしました。
まあアレですよね、ぶっちゃけ素揚げみたいな感じだし。
簡単で覚えやすいですね。
下手に自信が付いた為、何時の日か、再び作る事に致します。(笑)
今度は自分用かな～。
余った油は他の料理に使いますかね。
最近調理する回数がめちゃめちゃ増えてます。
当方は何とかタッチ？（と知人に聞いた何か？）があるらしく、プロの洗練した技術の味付けみたいなのは出来ないんですけど、適当に滅茶苦茶したつもりでも、何故か美味しくなったりしてるんで、割と重宝してますね。
まあこれでも昔は食えないレベルのヤバい味のは何度か出来てるんですが。(笑)
飯を出すと初めて食べる方は信じてくれません。
割とギリギリまで攻めたりするので、そばつゆとか蕎麦が入って初めて美味しくなる、みたいな代物に仕上げる為、お店持ちの人に味見して貰うと、美味しいけど何でこれがこうなるの？
という顔をされますよ。
当方が作ったそばつゆを無断で味見した父が、わざわざ当方の所まで怒りに来て、捨てろと宣うのを尻目に、蕎麦を茹でて食べさせると、評価が一変するんですえ。
何か信じられないものを見るような、父の顔を見て勝ち誇るのが大好きです、でした。
わはは。(笑)
まあそんな感じでざっくばらんなお料理は続くのです。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。