なんか雨で寒い日が続いたりするので、暖かい料理が食べたくなり申した。
でも蒸し暑いからエアコンつけるんですけどね。(笑)
まあそんな訳で梅雨時の怪しい空の下、お買い物へ。
ソーセージを薬局で購入してきましたよ。
最近の薬局は、スーパー並みに品揃えが豊富なので、よく利用しています。
ポイントも貯まるし。😊
という訳で、久々にスキレットを取り出して、じっくり焼いてみました。
油でべたついてたので、最初に洗剤で洗いましたけどね。
その後はアヒージョ的なものにしよう、と思って油を僅か多めに入れて、塩で味付けした後ソーセージを焼いて、卵をどぼんと投入し、上げる感じで焼きます。
黄身がちょっと割れましたが、白身で隠れたのでまあ問題無し。
何でこのメニューにしたかと言うと、つべでこんな料理作って、もりもり食べてる動画がありましてね。
昨夜それ見てお腹空かしてたから、作ってみたくなったんですよ。
あんまり油多くすると後で始末に困るんで、少なめにして正解正解。
卵焼きがある程度吸ってくれたし。
残ったら後で集めて使いますからねえ、エコですよ。
写真がちょっと角度やら構図やらヘタクソで申し訳ないんですが。
良いんですよ、この下手さが当方のオリジナリティ証明になるんだし、このまま掲載しちまおうか。
という事で恥も外聞も無く公開。(笑)
香りは肉とタマゴの焼ける臭いですね。
まあ美味しそうなんですが、もうちょっと何か欲しいかな、隠し味の香りとか高熱で飛んじゃってるのは内緒ですけど。😓
しばし香りを楽しみますが、やっぱりあんまり食欲がわく香りじゃありません、ここひと工夫要るね～。
次回の課題、とぼんやり思いつつ、お箸で摘まんだソーセージを齧ります。
美味ッ！
んー、良い塩梅でご飯が合う！
何よコレ、油でちょっと火通しただけじゃないのさ。
それなのにめちゃご飯が進む、お料理の不思議！
卵も味が染みてます、ソーセージの良い相方として素晴らしいお仕事してますです。
油もしっかり味がするので、これも余ったからただ捨てる、には勿体無い、勿体無い。
ソーセージも卵も焼いただけなのにねえ、塩味が本当に程良く効いていて。
塩分摂り過ぎはイカン、と分かっちゃいるんですが、これはもう中毒になりそうな美味さ。
こんなシンプルな料理でも本当美味しいな。
何より暖かいし、キャンプ飯してる気分になれるのは、本当新鮮ですし。
またスキレットで何か焼こう、と思った一日でした。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。