こんばんは。
暑い日が続くので、冷麺系がうまいです。
という訳で、余市のりんごのほっぺ冷しラーメン、作って食べました。
いやー、季節に合っててバッチリ美味いですね。
母君も気に入ってるので、また来年も買う事になりそうです。
今回はスタンダードな醤油味。
ごまだれ味もあるんですが、中々売ってないですねえ。
探して通販すればいいんですけど、送料などで色々高くついちゃうんで、それはまた勇気の要る話ですよ。
きゅうりと錦糸卵は自前で用意。
チャーシューとメンマは味の薄い奴を買って来ました。
こっちのが合うかな、と思って。
先日までは冷水で麺をしめて無かったので、今回はがっつりサーバー水の氷と、冷蔵したサーバー水を用意。
麺をゆで上げてからキンキンに冷やしました。
お陰様で麺がうまいのなんの。
めんつゆと麺、そして用意した具が絡んで、とってもしやわせなハーモニーが、お口の中一杯に広がります。
そしてメンマとチャーシューは味の薄い奴買って正解！
麺つゆの味に思いっきり負けてくれるんで、麺つゆの味が押し出されてて、麺と一緒に噛み締めると、トンデモ美味いんですね。
パサパサのチャーシューに麺つゆが絡んで、お味と食感がもうパラダイス。
メンマも同じく最高でした。
美味しい麺つゆだからこそ、この組み合わせが活きて来る。
そんな新鮮さが味わえましたよ。
まだ少し残ってるので、今夏中に全部食べてしまいたいです。
夏前の北海道フェアにて、偶々目についたので買ってきたこのラーメンですが、かなり美味しいのが分かったので、再購入しましたが、これもまたうまい。
めちゃうまなんで、もうやめられなくなりそうですね。
毎年訪れる夏の友となりそうです。
また買いましょ。😉
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。