こんばんは。
久々の天麩羅ラーメンです。
色鮮やかに撮影出来た気がします！
まあ色調補正はしてるんですけどね、流石にアマチュア撮影はちょっと暗めに映るんで。
本日は忙しかったので、帰ってすぐの調理撮影と相成りました。
使用したラーメンは明星のチャルメラの醤油味です。
醤油味だと、天麩羅載せてもハズレは無いですからな、今までの経験則だと。
これも昔からある、とても息が長いシリーズですよ。
実はこの系列のラーメンを食べるのは、体重計測で袋ラーメンやってた時以来。
あれからだいぶ時間経ったなあ…。
懐かしい。
今回は天麩羅の衣が少し破れてますね。
色に違いが出て美味しそうと言えば美味しそうなんですけど。
買って来た天麩羅をレンチンしてるので、時々くっ付いちゃうんですよねえ。
慌ててラーメンに載せたから、ちょっぴり衣が破れちゃったという感じ。
今度はもうちょっと気を付けますか。
さてさて、お味ですけど。
意外な事に、かなりうんまい！
ラーメンスープが、天つゆとはまた違うベクトルで、予想外に天麩羅と合います。
チャルメラは、食べる前に振りかけるスパイスの粉があるんで、それも入れてみたんですけども、正直コレは合わないんじゃないかなあ、との予想を大幅に覆し、天麩羅がかなり美味しく食べられます。
粉の香りも結構合う感じなんですよねえ、海鮮も野菜も味を邪魔しない、良い塩梅で食べていけるのは、本当に意外だったとしか。
ひとくちひとくち、味を噛み締めて食べていける、素晴らしい発見！
今までのラーメンは、やってみれば食べれなくはない、という評価でしたが、これはイケる、というものが見つかりました。
今後は天麩羅ラーメンを食べる時は、明星チャルメラの醤油味にしましょ。
新しい発見に心が躍ります。
いやー、色々試してみるもんですねえ。
また違うラーメン探して来て、天麩羅のっけしてみます。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。