買って来たすじ肉が、使われずに冷蔵庫でおねんねしていたので、勿体無く思ってカレーを作りました。
いやもう本当にもったいない、勿体無い。
前回作ったのは8月かあ…。
かなり久々になりますね、もっと作りたいんですが、最近はスープばっかりだったもんで。
違う奴作らないと、飽きてしまいますからね～。
抗がん剤で治療してから、味覚が変わったのか、辛いのが全然だめになりましてね。
最近のカレーは全部、食べれる範囲の中辛にしてるんですよ。
奮発して玉葱3玉。
カレーの箱には、ルー半量でたまねぎ中1/2って書いてたけど、もしかして多すぎたかしらん？
人参も中1/2って書いてたので1本いれましたが、こちらは合ってる筈。
ジャガイモは基本入れない派ですわ。
入れても良かったんですが、皮剥くのめんどいんで。(笑)
すじ肉は固いので、煮る時間を増やします。
1時間くらい多く煮たかなあ、でももうちょっと煮る時間をね、増やしても良かったかも。
野菜を後に入れる、でも良かったかも。
今度試してみよう。
出来たのをかき混ぜると、ルーがとろっとろでめちゃ美味しそうでして。
作ってから夕食の時間まで待ち遠しいのなんの。
我慢して撮影しましたが、写真撮る暇あったらさっさと食べたい気分でしたね。
のっけたカツは母君が牛串とメンチカツ半分、当方がチキンカツとメンチカツの残り半分です。
いやー、色々隠し味入れたお陰か、とってもまろやかで美味しい。
炊き立てご飯だったので美味しさ倍増！
ですね。
思い付きでしたが、カツも買ってきて正解でしたよ。
やっぱカレーはカツカレーが食べ応えありまするですな。
最高。
久々に作ったカレー、美味しかったー！😉
また作って保存しときますかね、作って冷凍しとくと忙しい時に、手軽に食べれますし。
沢山あるので、明日以降も楽しみたいです。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。