色々やってたらもうこんな時間。
今日はスープ作りに勤しんでました。
昔買えなかった業務用お玉、この間届きましたので。（＾＾）
鶏むね肉のミンチで美味しいスープが出来るのは知っていたんですが、普通のお玉では濾す為の労力が半端ないので、業務用お玉を変える日を待ってたんですよ。
という訳で早速コトコト煮込んで、透明なスープを煮出しました。
ああこれこれ。
20年ぶりくらいに作りましたわあ。
いやー、美味しい。
とりあえずスープストックとして作ったんですが、金曜日に親戚が家に来るらしいので、早速このスープと余った挽肉で、トマトスープを作っておきました。
パンを食べるらしいので、パンに合う様、普段あまり使わないバターで味付け。
うっわ、香りが凄い。
あんまり好きな香りじゃ無いですね。（＾＾；
でもまあ母君に味見させたらいい感じだそうで、良かった。
これで明日の昼食にお出ししても大丈夫かな。
むむっ！？
日曜辺りにハヤシライスを作りたいと何かの掲示が。(笑)
トマ缶あるし、デミソース買って作るのも良いかもですね、牛肉も買いに行かないと。
そうそう、新潟産の美味しいお米が届いたので、それで食べたらかなり美味でしょうね。
という事で日曜にハヤシライスGO！
そんな感じで明日はまたケンタッキーにお世話になりますかね。
創業記念パックが売り出し中なんですよ。
またお酒のアテにしたいなあって。
さあ、明日も頑張って美味しくお酒を呑みますか。
今日はこの辺で。
それでは、当ブログをごゆっくりご覧ください。